蔡日軒。
(臺灣報導組蔡世偉報導)擁有法國藍帶廚師證書的香港歌手蔡日軒，因為從小對音樂的夢想，讓他毅然放棄廚師工作改行當歌手。雖然是歌壇新人，但有人說他外型像張智成、歌聲像杜德偉，而且第一張專輯就請到JJ林俊杰（微博）、韋禮安、蕭煌奇、FIR阿沁等人為他寫歌，蔡日軒卻覺得自己唱出來的東西跟這些前輩們原本的唱法不同，有另一種不同的味道。
蔡日軒更期許自己以張國榮為目標，可以唱歌好聽、戲也演的好，男生跟女生都喜歡！所以他不避諱自己曾經一度想要出柜。他說自己大概18歲才開始談戀愛，連媽媽都懷疑他是不是同性戀？還叫姐姐去問他”是不是gay？””是不是同性戀？”他說自己在當時喜歡跟漂亮的男生談話，喜歡跟他們交朋友的，也會去欣賞他們的身體，選擇欣賞男生的機會比欣賞女生的機會多，的確有想過”自己是不是喜歡男生？”但他最后還是決定要有一個家庭、有自己的孩子，所以到18歲開始談戀愛交女朋友，專輯裡”你愛的不是我”這首歌就是他參與填詞，紀念初戀女友的一首歌。回想起這段戀情，蔡日軒感性的說，那時候因為前女友愛上別人所以被迫分手，他常常會走去前女友家門口，希望有機會碰面、或是偷看她，但從來沒有遇到，又過了一、兩年他才交了第二個女朋友。所以一直到現在他都會去想”為什么每一次我喜歡的女生都不喜歡我？”也因此他覺得把這類型的感情轉換成情歌滿耐聽的，對自己的歌曲很有信心。
以下是網易娛樂的獨家專訪內容：
網易娛樂：您原本是廚師，后來轉行當歌手，可以先自我介紹一下嗎？
蔡日軒：我其實是在香港長大，之后去了加拿大念書，然后再回香港工作，開了一間女裝店，然后再去了法國學煮菜還有甜點，之后開了一家餐廳。但其實我在開餐廳還有做女裝的時候，我也是一直參加比賽，還有寄了很多的DEMO給香港的公司跟臺灣的公司，現在這間公司聽到了我的DEMO，所以才會有這個機會，一個人來到臺灣從別的行業變成一個歌手。
網易娛樂：當歌手是您從小的夢想？
蔡日軒：是，我從13、4歲開始接觸唱歌，一開始我去加拿大拿書的時候，其實是被我媽媽騙過去的，所以我很不開心，然后開始接觸唱歌，唱完歌之后覺得心情好很多，才慢慢那么喜歡唱歌。
網易娛樂：聊一下加拿大的生活。
蔡日軒：我在加拿大的生活，那時候滿宅的。因為我記得我當初去加拿大的時候，我很不喜歡加拿大，因為唱歌的原因，我才慢慢的好起來，還好到大概15、6歲的時候，因為唱歌的關系，已經心情好很多了，然后很正常的念完書回香港。
網易娛樂：在加拿大有交女朋友嗎？是初戀？
蔡日軒：這個當然有啊！我是大概18歲的時候初戀，是一個華人，我不喜歡外國人，我只喜歡華裔的人，年紀跟我同年，是同學，在一起差不多一年多。
網易娛樂：進入歌壇后，會不會覺得自己很幸運？可以請到JJ、小剛老師、煌奇老師等人寫歌。
蔡日軒：我超級開心，一開始公司安排我聽DEMO的時候，我也不知道有誰，作曲人、填詞人是誰，但是他們跟我說有誰有誰，有JJ、有韋禮安、有蕭煌奇老師、有FIR阿沁老師…那時候才”哇”很厲害，很高興，他們都是我很喜歡的歌手。我平常聽歌也是會聽他們的歌，所以我很高興這張專輯可以跟每一位不同的音樂人合作，唱出來的東西，其實我覺得跟他們原版、跟他們自己唱的歌曲，唱法可能會有一點不同，但是可以唱出另一種味道出來，所以我覺得也是滿適合不同的聽眾去聽聽看這張專輯。
網易娛樂：怎么請到這些前輩的？
蔡日軒：這個是因為公司的安排，我沒有什么能力可以請他們，是因為公司的安排啦。
網易娛樂：有人說您外型像張智成、歌聲像杜德偉，您覺得像嗎？
蔡日軒：你覺得像嗎？我覺得像他們是一個很好的事情，因為他們兩位都是很成功的歌手，也是很厲害，我覺得如果我是一個新人，可以學他們、像他們一樣那么厲害，我覺得是一個很好的事，所以我希望可以跟他們多多學習，跟他們一樣那么的成功。
網易娛樂：從廚師轉行當歌手，家人有反對嗎？
蔡日軒：沒有反對，他們也知道我從小到大的夢想就是唱歌，所以他們其實滿支援我的。
網易娛樂：當廚師當了多久？
蔡日軒：沒有很長的時間，頂多接近一年而已。
網易娛樂：最拿手的菜是什么？
蔡日軒：甜點，朱古力蛋糕。因為我本身很喜歡吃朱古力，所以我比較喜歡做甜點。
網易娛樂：會做甜點給女友吃嗎？
蔡日軒：有試過啦，效果滿好的，她們很開心，我不會常常做，常常做不是太好，她們會覺得習慣了就沒有感覺了。除了朱古力蛋糕我還會做蘋果塔塔派，是一種蘋果蛋糕，我覺得滿好吃的，因為我覺得甜的東西是很好吃的，所以我會喜歡做比較甜一點的甜點；咸的有面包，面包也會常常做，可頌、牛角包那種。
網易娛樂：聽說現在唱片公司并沒有不準您談戀愛，但為何一直沒有傳出緋聞？
蔡日軒：其實我滿想談戀愛的，但是一直沒有機會、沒有對像，我也希望你們可以派出一個女主角給我，一個女朋友給我跟她談一下。
網易娛樂：可以大概形容一下，喜歡怎樣類型的女生嗎？
蔡日軒：我喜歡長頭發的，個性一定要很孝順，我覺得一個人的個性好不好就是看他孝不孝順，孝順的話我覺得整個人也不會差到哪裡去，所以這個是很重要的。
網易娛樂：有試著讓之前的女朋友跟家人相處嗎？
蔡日軒：有，有試過，我會帶她去見我的家人，相處的還不錯，那個時候還不錯。
網易娛樂：到現在交過幾個女朋友？
蔡日軒：3個，家裡全部都看過。
網易娛樂：爸媽對您未來的工作或是女朋友，有一些特別的期望嗎？
蔡日軒：我覺得現在還是把我的歌唱好為主，女朋友我覺得看緣分吧，如果她來的話應該擋不住，現在還是要把歌唱好、工作做好才是對的。
網易娛樂：未來會想要自己作曲作詞嗎？
蔡日軒：其實我在這張專輯裡面有一首歌是我有參與去填詞的，那首歌就是”你愛的不是我”。這首歌的內容是我的初戀，談我那時候跟她分開的時候的心情，我會想，為什么每一次我喜歡的女生都不喜歡我，我覺得這類型的情歌滿耐聽的。
網易娛樂：初戀是對方先提分手？
蔡日軒：就是她喜歡了別人不喜歡我，當時超級難過的，常常會去她家門口，那時候跟她家住的很近，會走路過去她家，想看有沒有機會可以跟她碰面，或是偷看她，滿慘的。但是從來沒有遇到過，一次都沒有，幾乎一、兩年之后才交第二個女朋友。
網易娛樂：每一個女朋友在一起的時間都還滿長的？
蔡日軒：一年以上、每次都是，但是我每次分開了之后，要再談一個新的，就是要好久、大概1、2年之后，我差不多3年沒有談戀愛了，到現在。
網易娛樂：除了唱歌，接下來會想要演戲嗎？
蔡日軒：有耶，其實我在拍我主打歌MV的時候我發覺我滿喜歡演戲的。因為我覺得演戲很好玩，是很多人一起去制作的一個東西，演戲的時候可以去試試看不同的角色，我覺得是一個滿有趣的東西，你可以試試看去不同的地方、不同的場景拍，也是工作也是一種旅行，所以對我來說滿高興的、很開心。
網易娛樂：覺得自己最適合演什么角色？
蔡日軒：我嗎？看我的樣子，應該現在滿適合演學生，學生我覺得是還滿適合。
網易娛樂：會不會想挑戰不一樣的？反派可以接受嗎？
蔡日軒：會啊，當然啦，對我來說有任何的好角色，我都想去試試看，因為我也是一個新人，我什么都沒有試過，所以我覺得應該試試不同的東西。
網易娛樂：進入演藝圈，有沒有想要以哪一位前輩為目標？
蔡日軒：有，他就是張國榮。我覺得他很厲害，他唱歌好聽、很有味道，演戲也演的好，還有就是男生跟女生都會很喜歡他，我覺得他是一個很好的代表，所以我希望能跟他一樣，能在演藝的行業可以那么成功。
網易娛樂：聽說您曾經想要出柜，是真的嗎？
蔡日軒：喔對，是真的！因為那時候我是大概18歲的時候才開始談戀愛，之前我一直沒有談戀愛，所以我媽媽叫我姐姐去問我”是不是gay？””是不是同性戀？”那時候我有想過”我是不是會喜歡一個男生？”因為其實我滿喜歡跟漂亮的男生談話，滿喜歡跟他們交朋友的，也會去欣賞他們的身體、跟他們的樣子，我會選擇欣賞男生比女生的機會多。
網易娛樂：那最后為什么沒跟男人在一起，還是選擇了女人？
蔡日軒：因為我會想有一個家庭，一個有自己的孩子那種。所以到我18歲的時候，我跟自己說好，就是一定要談戀愛，一定要交一個女生。
網易娛樂：可以清唱一段新專輯的主打歌嗎？
蔡日軒：好的，這首歌是我的主打歌”不愛別的”，很高興就是蕭煌奇老師幫我制作這首歌，我現在唱給大家聽：
不愛別的 愛看你在我懷裡鬧著
不愛別的 愛牽手分享感動的歌
不愛別的 愛負責幫你 安排快樂
天天都送你一個 浪漫的時刻…
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